Strawberry Mousse Cake

المقادير: كيك سويسرول فراولة طبقة موس الفراولة: علبة قشطة عاديه علبة قشطة صغيرة بنكهة فراولة ٩٥ غرام ٦ حبات جبن كريمي نص كوب كريمة خفق ظرف جيلي فراولة ظرف دريم ويب الطريقة: -نقص كيك السويسرول ونرص طبقة في الوعاء -نخلط طبقة موس الفراولة بخلاط كهربائي، ثم نضع طبقة من الموس على الكيك -نزين الاطباق حسب […]

Grilled Peppers and Carrots Salad

المقادير: جزر فلفل رومي ملون خيار حمص حبوب كزبرة وبقدونس بصل اخضر للصوص: ملعقتين كبيرة لبنة ملعقتين كبيرة رانش ملعقة كبيرة طحينة ملعقة كبيرة خردل زيت زيتون، ليمون، خل، ملح (حسب الرغبة) الطريقة: -نقطع الفلفل الرومي مربعات والجزر داوئر، نتبلهم بزيت زيتون وملح وعلى الفرن حرارة عالية من فوق وتحت حتى يستوون تماماً -نضيف باقي […]

Tiramisu

المقادير: ٣ صفار بيض ثلث كوب سكر ملعقة فانيلا ٢٠٠ غرام جبن مسكربون او فيلادلفيا (جبن فيلادلفيا افضل برأيي) كوب كريمة خفق ربع كوب سكر علبة ونصف بسكوت ليدي فينغرز قهوة سريعة الذوبان كاكاو بودرة خام الطريقة: -نضع صفار البيض وثلث كوب سكر والفانيلا في حمام مائي (كمية الماء في القدر تكون قليلة حتى لا […]

Chocoflan Cake

المقادير: كوب سكر ٤ اكواب حليب ٤ ملاعق حليب بودرة ظرفين كريم كراميل علبة كيك جاهز (نحضر الكيك كما هو مكتوب على العلبة) الطريقة: -نكرمل السكر حتى يذوب تماماً ويتحول لون ذهبي-بني -نضع الكراميل في قاع الصينية ونوزعه بسرعة حتى لا يجمد في مكان واحد *ملاحظة الكراميل ساخن جداً وممكن يؤدي لحروق من درجة ثانية […]

Classic Cheesecake

المقادير: كوبين ونص بسكوت مطحون ١٠٠ غرام زبدة مذابه *ممكن اضافة ملعقتين ماء حتى يصل البسكوت للقوام المطلوب (القوام موضح في الفيديو بالأسفل) مقادير التشيزكيك: علبة زبادي ١٨٠ غرام جبن فلادلفيا ١٠ حبات جبن كيري نص كوب كريمة خفق ٣/٤ كوب سكر حبتين بيض ملعقتين كبيرة طحين ملعقة كبيرة فانيلا عصرة ليمون للزينة: صوص فراولة […]

Chocolate layers dessert

المقادير: كيك شوكلاتة جاهز علبتين قشطة ظرف دريم ويب ظرف كريم كراميل ٦ حبات جبن كيري كوب شوكلت شبس حليب الطريقة: -نقطع الكيك بأحجام مناسبه للطبق ونرص طبقة اولى ونسقيها بالحليب. -بالخلاط نضع علبة القشطة والجبن وظرف الدريم ويب والكريم كراميل -نضع نصف الخليط على الكيك ثم نضع طبقة كيك اخرى ثم باقي الخليط. -نضيف […]

Mango Trifle

المقادير: كيك فانيلا جاهز ١٠ حبات جبن كيري كريمة خفق مقدار كوب تقريباً علبة قشطة ظرفين دريم ويب قطع مانجو كوب عصير مانقا ملعقة كبيرة نشاء الطريقة: -نخفق الجبن مدة دقيقتين ثم نضيف كريمة الخفق والدريم ويب وعلبة القشطة ونخفق حتى يتكاثف الخليط -نقطع الكيك شرائح المانجو مكعبات صغيرة ونبدأ برص الترايفل -نبدأ بطبقة الكيك […]

Biscoff Cinnamon Rolls

المقادير: كوب حليب دافئ نص كوب سكر ملعقة كبيرة خميرة حبة بيض ٧٥ غرام زبدة بحرارة الغرفة ٣ اكواب ونص طحين رشة ملح للحشوة: ثلاث ارباع اصبع زبدة بحرارة الغرفة ٣/٤ كوب سكر بني ملعقة ونص كبيرة قرفة ملعقة ونص زبدة لوتس ملعقة صغيرة قهوة نسكافيه بسكوت لوتس مطحون (٨ حبات تقريباً) للزينة: زبدة لوتس […]

Chicken Tikka Sliders

المقادير: صدور دجاج مقطعه شرائح رفيعه ملعقتين كبيرة زبادي ملعقتين كبيرة زيت بهارات حسب الرغبة حبة بصل مقطعه شرائح رفيعه فلفل رومي ملون مقطع شرائح رفيعه كاتشب، مايونيز، خردل جبن موزاريلا، جبن شيدر خبز برقر يفضل خبز السلايدر زبدة مذابة ثوم مهروس حسب الرغبة اعشاب إيطالية الطريقة: -نتبل الدجاج بالزبادي والبهارات والزيت ونتركه يتبل مدة […]

Swiss Roll Cake

المقادير: ٤ حبات بيض بحرارة الغرفة ١٥٠ غرام سكر ١٣٠ غرام طحين بحرارة الغرفه ٢٠ غرام نشاء الذرة ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة فانيليا ملعقة وسط خل ابيض لحشوة الفراولة: كوب فراولة طازجة او مثلجة ربع كوب سكر عصر ليمون للكريمة: ٤ حبات جبن كيري ثلاث أرباع  كوب كريمة خفق ظرف دريم ويب طريقة […]