المقادير:
كوب حليب دافئ
نص كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة
حبة بيض
٧٥ غرام زبدة بحرارة الغرفة
٣ اكواب ونص طحين
رشة ملح
للحشوة:
ثلاث ارباع اصبع زبدة بحرارة الغرفة
٣/٤ كوب سكر بني
ملعقة ونص كبيرة قرفة
ملعقة ونص زبدة لوتس
ملعقة صغيرة قهوة نسكافيه
بسكوت لوتس مطحون (٨ حبات تقريباً)
للزينة:
زبدة لوتس مذابة
الطريقة:
-في العجانة نضع الحليب الدافئ (وليس ساخن) والسكر والخميرة، ونترك الخميرة تتفاعل مدة ٥-١٠ دقائق الى ان تتكون رغوة على الحليب.
-نضيف باقي مكونات العجينة (طحين،بيض،زبدة،ملح) نعجن مدة ٧-١٠ دقائق
-نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة الى ان يتضاعف حجمها.
-بعد ساعة نقوم برش السطح بالطحين ونفرد العجينة بالفرادة
-نقوم بتجهيز خليط الحشوة (سكر،زبدة،قرفة،قهوة) وندهن الوجه ثم نضيف بسكوت اللوتس المطحون
-نلف العجينة بشكل اسطواني ونحدد بالسكين علامات تساعدنا على التقطيع ثم نقطع حبات السينابون بالخيط (الخطوات موضحه في الفيديو بالأسفل)
-نرص السينابون في صينية ونتركه يرتاح مدة ١٥ دقيقة
-نسخن الفرن تسخين مسبق حرارة ٢٠٠ وندخل الصينية من تحت مدة ٢٠-٢٥ دقيقة مع المراقبة
-نزين الوجة بزبدة اللوتس وبسكون اللوتس المطحون
الخطوات بالفيديو بحساب التيك توك ♥️
@berokitch المقادير: كوب حليب دافئ نص كوب سكر ملعقة كبيرة خميرة حبة بيض ٧٥ غرام زبدة ٣ اكواب ونص طحين رشة ملح للحشوة: ثلاث ارباع اصبع زبدة ملعقة ونص كبيرة قرفة ملعقة ونص زبدة لوتس ملعقة صغيرة قهوة نسكافيه بسكوت لوتس مطحون للزينة: زبدة لوتس مذابة #وصفات_رمضانيه🌙 #سينابون #حلى_اللوتس
