المقادير:
كوبين طحين
نص كوب سكر بودرة
٢٠٠ غرام زبدة باردة
٦ حبات جبن كيري
كوب معجون تمر
ملعقة زبدة
بهارات معمول حسب الرغبة
الطريقة:
-نضع جميع مقادير عجينة المعمول في محضرة الطعام ونخلطها الى ان تتجانس وتتماسك.
-نبداء بتكوير حبات المعمول حسب الرغبة والحجم المطلوب (المقادير تكفي ٣٠-٣٦ حبة).
-نحشي المعمول بالتمر ونشكله حسب الرغبة، بعد الانتهاء من المعمول ندخل الصينية مدة ١٠-١٥ دقيقة في الثلاجة، ثم الى فون مسبق التسخين حرارة ١٨٠-٢٠٠ من تحت مدة ١٠ دقائق، ثم حرارة من فوق الى ان يتحمر.
-نخرج المعمول من الفرن ونتركه يبرد تماماً ثم نرش سكر بودرة.
وبالعافية…
الطريقة بالخطوات موجوده في الفيديو…
@berokitch عيد الفطر = معمول، جانب من تجهيزاتنا لعيد الفطر السعيد 🙆🏻♀️🤍 #عيد_سعيد #عيد_الفطر_المبارك #معمول_العيد
